饮用5天后，桶装水卫生状况急剧下降。第7天合格率只有20%，至第10天时，所有检测的桶装水菌落总数全部微克2014年2月20日，浙江省嘉兴市海宁、海盐的多所学校、幼儿园500多名学生经常出现恶心、、、等呼吸困难症状。

后经查办，这是桶装水污染所致的病毒疫情。拒绝接受本刊记者专访的业内专家皆指出，在有数的监管制度下，“桶装水二次污染”是几乎可以防止的。但是，它又为何屡屡经常出现？全国合格率70%“桶装水二次污染”问题转入大众视野始自2008年。

当年3月底，贵州省贵阳市部分学校因桶装水污染致数百人病毒感染。2011年6月，安徽池州一中因桶装水污染造成多名学生经常出现腹泻、呕吐、头晕症状；2012年5月，江西南昌某高校因桶装水污染致70多名学生经常出现呕吐。始自2013年5月的农夫山泉“标准门”，再行将桶装水质量问题跳入舆论中心。

桶装水问题之所以引起社会注目，“一方面由于安全事件屡屡再次发生，另一方面显然在质量上不存在问题。”中国产品质量协会质量信用专家委员会委员汤洋告诉他《瞭望台东方周刊》。2005年到2008年，国家质检总局、卫生部、工商总局曾三次对全国桶装水质量抽验，合格率仅有为62.5%、66.7%、78%。2011年，多款桶装被检测高浓度致癌物“溴酸盐”。

一线城市与二三线城市的桶装水质量也不存在着较小差异。2007年、2008年，北京市质监局和上海市质监局桶装水抽查合格率分别为96.9%和92.9%；2013年6月，广州市工商局对桶装水的抽查合格率也约82.86%。而吉林、辽宁两地2009年的桶装水抽查合格率仅有为63%和51.7%；湖南省2010年的桶装水合格率为60%；广东2011年的桶装水合格率只超过64.7%。

北京市桶装饮用水销售行业协会常务副会长袁军对本刊记者回应：“北京桶装水质量合格率能超过95%以上，其他地方近将近。就全国而言，桶装水的平均值合格率在70%左右。”2011年6月，中国产品质量协会曾对我国桶装水行业展开过质量信用风险评估。

这是距今最近的一次质量信用风险评估，结果显示，桶装水质量在10个信用等级中名列第四，归属于中等水平，消费者仍需谨慎用于。返料桶流行“大家关心水质，却经常忽略了桶的质量。

只不过，桶跟水质关系必要。”北京公众身体健康饮用水研究所所长李兴起告诉他《瞭望台东方周刊》。长久以来，返料桶都是一个人尽皆知的“秘密”。桶的重复使用并非不能，但要掌控在一定次数之内。

一个水桶长时间情况下可循环用于40次左右，用于周期在2到3年。“很多厂家都是无限制重复使用，这不会造成污染物挤满，污染水质。

”北京市维护身体健康协会身体健康饮用水专业委员会主任赵飞虹告诉他本刊记者，有些企业在重复使用中并不筛选，导致许多已相当严重污染的桶被重复使用入库。桶的材质也更容易导致水质的污染。2003年以前，包装桶多使用PET或者PC材质。

2003年后，国家实施强制性政策，拒绝桶装水生产厂家不能用于PC材质桶。“在成本上升、恶性竞争的压力下，用PET饮用水桶替换PC饮水桶已是潜规则。”李兴起说道。

PET质地较软，更容易吸附可渗透的细菌、重金属等，且长年用于或者冷却后不会获释致癌物质，对人体消化、神经系统有有所不同程度的伤害；PC材质则耐高温、更容易清除，可重复用于。

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